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Navets pour l’apéritif

Name: Navets pour l’apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Navets pour l’apéritif.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays Blanc ou rouge servi frais

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

3 navets de jardin,
1 citron,
1 pincée de paprika,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Presser le citron.
Nettoyer et éplucher les navets.
Mettre les navets dans un grand bol.
Les saler légèrement.
Saupoudrer d'un peu de paprika.
Ajouter le jus de citron.
Les glacer pendant une vintaine de minutes dans de l'eau et du beurre, ils doivent être translucides.
Bien mélanger.
Les laisser mariner 1/2 journée minimum, au réfrigérateur.
Les remuer de temps en temps.
Les poivrer.
Les décorer de persil plat grossièrement émincés.
Servir à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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