Recette de : Navets au miel alsacien.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 140 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Alsace Pinot noir
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
8 petits navets jaunes,
2 cuillères à soupe de miel de mille fleurs,
15 cl de bouillon,
Herbes du jardin ciselées,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette :
Peler les petits navets jaunes.
Les mettre dans une poêle avec un bouillon de légumes ou de volailles.
Ajouter une grande cuillère de miel.
Laisser confire à feu très doux pendant 2 heures avec un couvercle.
Servir avec des fines herbes en décors.
Les Conseils de Pierre.
Accompagne avec bonheur un canard à l'orange, un magret, un foie gras poêlé. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.