Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
Pour 40 pièces :
- 500 grammes de sucre semoule,
- 500 grammes poudre d'amandes,
- 100 grammes de chocolat en poudre
- 6 blancs d'oeufs extra frais.
Préparation de la recette :
Mélanger le sucre semoule et la poudre d'amandes.
Rajouter le chocolat.
Mélanger avec les blancs en neige.
Dresser les macarons à l'aide de 2 cuillères à soupe, sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, et laisser reposer.
Le lendemain, faire cuire les muxus à 200°C th 6-7, pendant 8 minutes .
Laisser refroidir et les assembler, deux par deux, de façon à obtenir un muxus *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.