Une recette de Muffins light aux pépites de chocolat.
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Ingrédients de la recette Muffins light aux pépites de chocolat
(pour 14 muffins) :
-2 œufs.
-100 g de chocolat râpé ou de pépites.
-90 g de sucre.
-150 g de fromage blanc 0%.
-20 à 25 g de beurre.
-300 g de farine.
-1 sachet de levure chimique.
-2 c. à soupe de vanille liquide.
-un peu de lait.
Préparation de la recette Muffins light aux pépites de chocolat
Mélanger les oeufs la vanille et le fromage blanc.
Puis incorporer le sucre la farine et le chocolat râpé (ou les pépites).
Ajouter du lait si la pâte est trop compacte de façon à obtenir une pâte assez souple.
Verser la pâte dans des moules à muffins les remplir aux 2/3 car ils gonflent.
Mettre au four à thermostat 6 (180°C) pendant 20 à 30 min.
(photo : evacuisine.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
