Muffins du lendemain de raclette

Ingrédients de la recette :

- 6 Muffins classiques- 1 Tranche de jambon blanc- 2 Grosses tranches de saucisson sec- 2 Tranches de jambon cru- 2 Tranches de salami- 2 Saucisses knaki- 2 Tranches de bacon- 4 oeufs- 200 g de crème fraiche ou crème de maroilles- 12 Tranches de fromage à raclette- 200G De gruyère rapé

Préparation de la recette :

Fendre les muffins en deux dans le sens de la longueur. Tartiner chaque demi muffins de crème fraiche ou de crème de maroilles en couche épaisse.
Sur chaque demi muffins poser la charcuterie au choix : une demi tranche de jambon blanc ou une saussice knacki coupée en rondelle, une tranche de jambon cru, de sausisson ou de bacon. Poser sur chaque muffins garnis une tranche de fromage à raclette et un peu de gruyère. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pendant 5 minutes. Enfournez les muffins pendant 10 minutes puis 5 minutes supplémentaires en grill (doux).
Pendant ce temps faites cuire 4 oeufs au plat que vous poserez sur un muffins sur deux. A servir avec une salade.