Une recette de Muffins aux pépites de chocolat, noix et cannelle
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
(pour environ 11-12 muffins) :
-150 g de sucre en poudre
-2 oeufs
-90 g de beurre mou
-120 ml de lait
-200 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-150 à 200 g de chocolat cassé en pépites
-des cerneaux de noix concassés
-1 c. à café de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier travailler ensemble le sucre et les 2 oeufs entiers.
Ajouter le beure mou et, après avoir bien mélangé, le lait.
Dans un grand bol à part, mélanger la farine et le sachet de levure.
Ajouter ce mélange-ci au saladier.
Une fois que la pâte; est homogène, incorporer les pépites de chocolat, les cerneaux de noix et la cannelle.
Verser la préparation dans des moules à muffins (ne pas les remplir tout à fait entièrement car la pâte gonfle).
Et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.