Recette de : Muffins à l’orange
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Muffins à l’orange
- 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150 g de sucre blanc - 2 oeufs - 120 g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe d'extrait d'orange ou arôme- marmelade d'orange- écorces d'orange confite- sucre glacePréparation de la recette Muffins à l’orange
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Mélanger à part la farine et la levure, puis faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure, et remuer le tout.Ajouter enfin l'extrait d'orange.
Verser la préparation dans les moules à muffins jusqu'aux 2/3, puis mettre au four 20 min à 180°C (Th 6).
En fin de cuisson, laisser refroidir les muffins 10 min, puis les démouler. Ouvrir les muffins et les fourrer de marmelade d'orange.
Pour la décoration, saupoudrer de sucre glace et décorer d'un morceau d'écorce d'orange confite et de marmelade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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