Mousse light aux deux chocolats

Ingrédients de la recette :

200 grammes de chocolat noir dessert,
1 tablette de Pralinoise,
6 oeufs extra frais,
Pas de sucre.

Préparation de la recette :

Faire fondre les 2 chocolats.
Le faire au micro-ondes environ 1 minute avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Puis, laisser refroidir.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Réserver les blancs.
Incorporer les jaunes un à un en les mélangeant vivement.
Les remuer jusqu'à rendre l'appareil très lisse.
Monter les blancs en neige ferme.
Les incorporer par moitié, l'une d'abord.
Bien la mélanger délicatement au chocolat.
Puis, faire la même chose avec la seconde partie des blancs.
Mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Servir en individuel dans des verrine ou des coupes.