Recette de : Mousse de saumon fumé au cognac
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse de saumon fumé au cognac
- 150 à 200 g de saumon fumé- 2 oeufs durs- 1 cuillère à soupe d'échalotes émincées- 1 sachet de poudre de gélatine- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 5 cl de cognacPréparation de la recette Mousse de saumon fumé au cognac
Mixez le saumon et les oeufs durs et ajoutez l'échalote.
Mélangez le tout.
Préparez le sachet de gélatine comme indiqué et ajoutez à la préparation saumon-oeufs-échalotes.Ajoutez la mayonnaise et le cognac, mélangez bien le tout et versez dans des moules individuels ou dans 1 seul moule.
Laissez prendre 1 nuit au frigo.
Servez avec des toasts grillés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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