Recettes : Desserts >> Mousses
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recete de : Mousse de pomme à la vanille.
Petit entremet facile à faire et délicieux. Son prix de revient est bas et peut être réalisé avec d’autres fruits.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Mousse de pomme à la vanille
1 pomme,
3 cuillères à soupe de fromage blanc maigre,
1 blanc d’oeuf,
1 pincée de cannelle,
3 gouttes d’extrait de vanille,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation de la recette Mousse de pomme à la vanille
Eplucher et couper la pomme en petits cubes.Puis fairre cuire avec 2 cuillères à soupe d’eau 10 minutes.
Couvrir, laisser refroidir.
Battre le blanc d’oeuf en neige.
Mixer la pomme refroidie avec le fromage blanc, l’extrait de vanille, le jus de citron, la cannelle et l’édulcorant.
Incorporer délicatement le blanc en neige à cette préparation en soulevant à l’aide d’une cuillère en bois de bas en haut.
Placer la mousse au réfrigérateur pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
