Recette de : Mousse de mascarpone aux fruits rouges
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse de mascarpone aux fruits rouges
- 250 g de mascarpone- 50 g de sucre glace- 3 blancs d'oeuf- 800 g fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles...)Préparation de la recette Mousse de mascarpone aux fruits rouges
Monter les blancs en neige ferme dans un récipient. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation.
Y incorporer les blancs en neige délicatement.
Mettre la mousse dans les coupelles de présentation et disposer les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrer de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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