Une recette de Mousse de légumes rapide.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-400 g de purée de légumes surgelée (brocoli carotte céleri…
-3 oeufs.
-1/2 verre de lait.
-sel et poivre.
-parmesan ou gruyère râpé (30 à 50 g)
Préchauffer le four à 200°C.
Décongeler la ou les purée(s).
Incorporer les oeufs puis le lait.
Mélanger et assaisonner selon votre goût.
Ajouter le fromage (facultatif).
Dresser dans un moule à cake beurré ou dans des moules individuels.
Enfourner 30 minutes en surveillant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.