Recette de : Mousse de fraises glacée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse de fraises glacée
- 250 g de fraises- 20 cl de crème fraîche- 1 citron- 125 de sucre semoule- 2 blancs d'oeufsPréparation de la recette Mousse de fraises glacée
Mixer les fraises. Presser le jus du citron. Réserver.
Battre la crème fraîche et ajouter à la purée de fraise, ainsi que le jus de citron et le sucre.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Placer le tout au réfrigérateur 3 h et servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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