Recette de : Mousse au lait de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au lait de coco
- 400 g de crème liquide- 10 g de sucre semoule- 3 feuilles de gélatine- 25 g de lait de cocoPréparation de la recette Mousse au lait de coco
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Mélanger le lait de coco, le sucre et 100 g de crème liquide dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez les feuilles de gélatine. Laissez refroidir le mélange pendant une demi-heure.
Pendant ce temps montez au batteur le reste de la crème et incorporez-la au mélange refroidi. Mélangez bien l'ensemble et versez la mousse dans des ramequins.
Réservez au frais. Et voilà c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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