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Mousse au crabe

Name: Mousse au crabe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse au crabe

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de miettes de crabe- 100 g de fromage blanc- 1 petit verre de madère- 1 sachet de gelée- 2 cuillères à soupe de moutarde- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- paprika- persil- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préparer 1/4 de litre de gelée comme indiqué sur le mode d'emploi du sachet. Y ajouter le madère et laisser tiédir.
Mixer les miettes de crabe, la moutarde et le fromage blanc. Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le persil haché. Ajouter au mélange, la gelée tiédie et la crème fraîche.
Mettre dans un moule et faire prendre au réfrigérateur.
Démouler et servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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