Recette de : Mousse au chocolat et aux litchis
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat et aux litchis
- 4 oeufs- 150 g de litchis- 200 g de chocolat noir- 100 g de beurre- 2 cuillères à soupe de sucre glace- 75 g de crème fraîchePréparation de la recette Mousse au chocolat et aux litchis
Laisser macérer les litchis épluchés 30 mn dans le rhum.
Faire fondre le chocolat dans 2 cuillères à soupe d'eau. Faire fondre le beurre.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs, le beurre, la crème fraîche et mélanger.
Monter les blancs en neige et ajouter le sucre glace.
Ajouter les blancs en neige à la préparation.
Ajouter les litchis dessus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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