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Mousse au chocolat aux épices

Name: Mousse au chocolat aux épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse au chocolat aux épices

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de chocolat noir pâtissier- 6 blancs d'oeuf- 3 cuillères à café de cannelle en poudre- 2 cuillères à café de piment doux- 1 cuillère à café de poivre moulu- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse légère

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat à feu très doux avec la crème.
Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.
Quand le chocolat est fondu, ajouter les épices en mélangeant bien.
Mélanger délicatement la moitié des blancs d'oeuf avec le chocolat, puis ajouter le reste des blancs d'oeufs délicatement !
Mettre au frigo pendant 3 bonnes heure avant dégustation.Résultat surprenant garanti !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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