Recette de : Mousse au chocolat à la crème de marrons
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat à la crème de marrons
- 1 tablette de chocolat noir (200 g)- 4 oeufs - 1 ou 2 cuillères à soupe de crème de marronsPréparation de la recette Mousse au chocolat à la crème de marrons
Faire fondre la tablette de chocolat en y incorporant un peu d'eau. Y ajouter la crème de marron.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Incorporer le chocolat fondu aux jaunes.
Monter en neige les blancs en ajoutant une pincé de sel puis incorporer délicatement les blancs au chocolat.
Laisser reposer 6 h puis déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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