Une recette de Mousse au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat
(pour 4 personnes):-130 g de chocolat pâtissier-3 oeufs-1 sachet de sucre vanillé-1 pincée de sel finPréparation de la recette Mousse au chocolat
Faites fondre le chocolat en morceaux avec 1 c. d'eau à feu doux en remuant. Mettez le chocolat fondu dans un saladier ajoutez progressivement les 3 jaunes d'oeufs en tournant très vite puis le sachet de sucre vanillé. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel fin.Presentez dans une coupe et mettez au frais 4 ou 5 h au réfrigérateur avant le service.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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