Une recette de Moules de bouchot à la fleur de thym.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Moules de bouchot à la fleur de thym
-2 kg de moules de Bouchot-25 cl de crème fraîche liquide-4 c. à café de pulpe d'ail-8 pincées de fleurs de thym-4 cl de kirsch-10 g de beurre.Préparation de la recette Moules de bouchot à la fleur de thym
Nettoyer laver les moules les faire ouvrir à feu vif jeter le jus.Dans le faitout mettre la crème l'ail le kirsch faire lègerement réduire..En fin de réduction ajouter les fleurs de thym et le beurre.Servir bien chaud.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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