Une recette de Moules au pastis.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Moules au pastis
-6 litres de moules.
-un verre de pastis.
-herbes de Provence.
Préparation de la recette Moules au pastis
Enlever la barbe des moules. Jeter avec amour vos moules dans une grande poêle (au feu de bois c’est encore mieux) sans matière grasse.
Régulièrement enlever le jus de cuisson que rendent les moules.
Ajouter les herbes de Provence.
Chauffer le pastis et faire flamber le tout.
C’est facile et délicieux !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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