Recette de : Moules à l’ail.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Moules à l’ail
1 litre de moules,20 cl d'huile,
3 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe de persil plat frais,
1 verre à vin d'ouzo,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Moules à l’ail
Laver les moules.Eplucher et couper l'ail en tranches,
Hacher le persil.
Dans une casserole, faire cuire l'ail dans l'huile 10 minutes, sans le brûler.
Ajouter les moules, le persil et l'ouzo.
Couvrir la casserole et laisser bouillir 10 minutes.
Bien poivrer
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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