Recette de : Morbiflette végétarienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Morbiflette végétarienne
(pour 1 personne) :- 150 g de poireaux- 100 à 200 g de pommes de terre - 50 à 100 g de morbier selon l'appétit- 4 cuillères à soupe de crème soja (ou crème fraîche)- 1 cuillère à soupe de vin blanc- poivrePréparation de la recette Morbiflette végétarienne
Cuire séparément à la vapeur les poireaux émincés (10 à 15 min) et les pommes de terre en rondelles épaisses (20 à 25 min).Couper le fromage en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur.Incorporer aux poireaux la crème et le vin blanc, poivrer.Dans un plat à four individuel huilé, disposer les poireaux à la crème, les rondelles de pommes de terre sans les chevaucher et les lamelles de fromage.Passez à four chaud (240°C, thermostat 8) pendant 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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