Moelleux express à la cannelle cuit au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

100 grammes de sucre semoule,
100 grammes de beurre ramolli,
2 oeufs extra frais,
100 grammes de maïzéna,
1 sachet de levure chimique,
2 cuillères à soupe rase de cannelle,
50 grammes de sucre glace,
2 cuillères à soupe de rhum ambré.

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre dans un saladier.
Le ramollir pendant 1 minute au micro-ondes à chaleur chaleur maximale.
Une fois le beurre fondu, ajouter le sucre, la maizena, la levure, l'oeuf et le rhum ambré.
Bien mélanger le tout.
Mettre l'appareil dans de petits moules individuels préalablement beurrés.
Les faire cuire 2 minutes au micro-ondes à la vitesse maximum.
Les sortir du four.
Laisser refroidir les moëlleux pendant une petite heure.
Les recouvrir de sucre glace avant de les servir.

Les Conseils de Pierre.
Attention, il n'y a pas deux micro-ondes qui se ressemblent même s'ils sont identiques.
La puissance de cuisson d'un micro-ondes dépend essentiellement de la puissance du courant qu'il reçoit.
Selon les endroits la puissance du courant est souvent différentes et la puisssance et les temps de cuisson en sont altérés.
Il faut donc tester et vérifier la cuisson pour être sûr de son résultat final.
Prendre la pointe d'un couteau d'office.
Piquer le gateau en son milieu.
Si la lame ressort sèche c'est bon.
Si elle ressort humidee recuire les moelleux encore un peu.