Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 oeufs- 250 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 60 g de fécule de pomme de terre- 100 g d'amandes en poudre- 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange- 1 sachet d'amandes effilées
Préparation de la recette :
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
Incorporer la farine, la fécule de pommes de terre, les amandes en poudre et la liqueur d'orange.
Tapisser de papier sulfurisé un moule à manqué beurré et recouvert d'amandes effilées, et y verser la préparation.(On peut également utiliser des moules à financier indivuduels).
Faire cuire 40 min à 150°C (thermostat 5), jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur les bords.
Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace passé au tamis. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.