Zucchini bread (cake sucré à la courgette)

Une recette de Mireille’s zucchini bread (cake sucré à la courgette)

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 110 minutes

Calories : Elevée

Auteur : Internaute

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 90 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


(pour 2 cakes) :
-3 oeufs
-1 tasse (240 ml) d’huile
-2 tasses de sucre en poudre
-2 tasses de courgettes rappées avec la peau
-3 tasses de farine
-3 c. à café de vanille liquide
-1 c. à café de sel
-3 c. à café de cannelle
-1 sachet de levure chimique
-1 tasse de noix en morceaux
-1/2 tasse de raisins de Corinthe ou de dattes.


Préparation de la recette :


Mélanger les oeufs, le sucre, l’huile.
Ajouter les courgettes et la vanille.
Puis ensuite intégrer la farine tamisée, le sel, la levure et la cannelle.
Pour finir les noix et/ou raisins.
Graisser les moules et faire cuire au four à 100°C (thermostat 3-4) pendant 1 h à 1 h 30 (la lame d’un couteau doit ressortir propre et humide).


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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