Mini chaussons au thon

Ingrédients de la recette :

(pour 10 chaussons) :
– 1 boîte de 150 g de thon au naturel
– 1 oeuf
– 2 branches de persil (ou ciboulette)
– 5 ml de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche (15ml)
– 1 jaune d’oeuf pour dorer

– 1 feuille de pâte

Préparation de la recette :

Préparer la farce en écrasant à la fourchette le thon avec les autres ingrédients.
L’ensemble doit être moelleux et bien relevé.
Etaler la pâte et découper des ronds (avec un verre par exemple).
Déposer une cuillère à café de farce sur une moitié, mouiller le bord avec de l’eau et rabattre la pâte de manière à former les chaussons. Appuyer pour coller.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonner les chaussons de jaune d’oeuf pour les faire dorer.
Faire cuire pendant 15 mn.
Servir chaud ou tiède.