Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Mini cakes chèvre – courgettes – tomates
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mini cakes chèvre – courgettes – tomates
- 2 oeufs- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 2 à 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- 1/2 sachet de levure (5 g)
- 1 courgette en rondelles cuite à la vapeur et bien égouttée
- 5 tomates séchées à l'huile
- 5 tranches fines de bûche de chèvre
- 10 à 15 cubes de feta à l'huile d'olive
- sel, poivre et herbes de Provence
Préparation de la recette Mini cakes chèvre – courgettes – tomates
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Au batteur électrique, mélanger les oeufs entiers, la farine, la maïzena, la levure, le fromage blanc, l'huile, la moutarde.
Rajouter le sel, le poivre et les herbes.
Rajouter à la préparation les tomates séchées détaillées en lamelles, les cubes de feta coupés en 2 et les rondelles de courgette; mélanger délicatement.
Répartir le mélange dans 5 petits ramequins (2/3) préalablement beurrés, et déposer sur le dessus de chaque cake une rondelle de bûche de chèvre.
Enfourner pendant 25 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
