Recette de : Mini brochettes de st jacques au beurre d’escargot
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mini brochettes de st jacques au beurre d’escargot
- 8 noix de St Jacques préparée par le poissonnier- 4 tranches de jambon de Savoie- beurre d'escargot (surgelé ou frais)- 8 cure-dentsPréparation de la recette Mini brochettes de st jacques au beurre d’escargot
Couper les tranches de jambon de Savoie en deux, dans le sens de la longueur.
Couper 8 lamelles de beurres d'escargots.
Enrouler les noix de St Jacques dans les lamelles de jambon, et piquer l'ensemble grace au cure-dents (comme pour une mini-brochette).
Faire glisser les tranches de beurre d'escargot sur le cure-dents.
Placer les mini-brochettes dans un plat, et mettre au four préchauffé à 180°C (th 6), pendant une dizaine de minutes.
Déguster !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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