Milopita grecque

Ingrédients de la recette :

8 pommes,
250grammes de margarine,
500grammes de farine, avec poudre à lever,
2 oeufs extra frais,
100 gramme de sucre cristallisé,
2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
1/2 cuillère à café de cannelle.

Préparation de la recette :

Faire la pâte à tarte.
Mélanger la farine, la margarine fondue, les oeufs et le sucre cristallisé.
Laisser reposée 30 minutes.
Préchauffer le four à 160° th5.
Laver, peler les pommes, les couper en morceaux.
Faire cuire dans une casserole 20 cl d'eau.
Lorsque les pommes sont cuites en purée ajouter la cannelle.
Dans un moule à tarte , étaler une couche de pâte sablée avec les doigts, la purée de pommes, et terminer avec une couche de pâte sablée.
Enfourner 30 minutes à 160 °, puis 10 minutes à 180 °.
Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.