Recette de : Millet au gruyère
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Millet au gruyère
- 200 à 300 g de millet doré- 1 gros oignon blanc- 1 cuillère à soupe d'huile - 1 feuille de laurier - bouillon de boeuf ou de poule- environ 100 g de gruyère râpéPréparation de la recette Millet au gruyère
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile chauffée préalablement dans une casserole. Ajouter le millet et bien mélanger jusqu'à ce que ce dernier soit brillant.
Ajouter le laurier et mouiller avec le bouillon. Laisser mijoter à petit feu environ 10-15 mn jusqu'à ce que le millet soit tendre et bien gonflé. Rajouter du bouillon si nécessaire.
Juste avant de servir, ajouter le fromage râpé. Servir bien chaud avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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