Recette de : Mille-feuilles simplifié
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mille-feuilles simplifié
- 3 rouleaux de pâte feuilletée- 3 sachets de pudding vanille Ancel- 500 g de sucre glace- 100 g de sucre fin- amandes effilées- 1 barre de chocolat noirPréparation de la recette Mille-feuilles simplifié
Préparer le pudding, avec 1 litre et demi de lait, comme indiqué sur les sachets Ancel; laisser tiédir.
Etaler les 3 pâtes feuilletées, il faut qu'elle soit bien rondes (gabarit d'un grand couvercle); bien les piquer et enfourner à four chaud (180°C-Th 6) pendant 15 min.
Mettre les amandes effilées, sur une plaque, dans le four encore chaud et les laisser blondir.
Poser une pâte telle quelle sur un plat, étaler la moitié du pudding à la louche, et poser la 2ème pâte, à l'envers, sur le pudding.
Etaler le reste du pudding, poser la 3ème pâte à l'envers.Egaliser à l'aide d'une spatule, "cimenter" les bords, et rabattre les amandes sur les côtés.
Dans un bol, mettre le sucre glace avec très très peu d'eau, pour faire une pâte lisse et homogène; l'étaler sur le dessus.
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.Faire des rayures avec le dos d'une fourchette, puis passer une lame de couteau dans le sens opposé pour faire un joli motif.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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