Recette de : Mijotée de poulet au riz et aux légumes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mijotée de poulet au riz et aux légumes
- 500 g de poulet- 1 oignon- 1 petit poivron- 2 cuillères à soupe d'huile- 200 g de tomates pelées- 150 g de riz- 1 gousse d'ail- concentré de tomates- piment et safran (facultatif)Préparation de la recette Mijotée de poulet au riz et aux légumes
Faire chauffer 1 cuillère d'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et le poivron émincé pendant 5 mn.
Rajouter le reste d'huile et le poulet coupé en dés, le faire revenir. Verser le riz, les tomates pelées et leur jus, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, l'ail écrasé et le safran. sel et poivre. Mouiller d'eau jusqu'à couvrir à peine la préparation. Couvrir et laisser cuire environ 30 mn.
Découvrir avant la fin si il y a trop de jus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
