Recette de : Migas (semoule revenue à la poêe)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Migas (semoule revenue à la poêe)
- 2 gousses d'ail- 8 chipolatas ou merguez- un bol de semoule grain moyenPréparation de la recette Migas (semoule revenue à la poêe)
Porter à ébulition un bol d'eau (au micro onde), avec un peu de gros sel.
Pendant ce temps faire revenir les saucisses et rajouter l'ail en fin de cuisson des saucisses.
Remplir le bol bouillant de semoule, en prenant comme repère un niveau légèrement en dessous de la surface de l'eau.
Laisser gonfler la semoule 5 minutes, puis la jeter dans la poêle pour la faire revenir.
La cuisson est bonne lorsque la semoule devient dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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