Recette de : Miel de pissenlit
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Miel de pissenlit
(pour 800 g environ) :- 1 kg de fleurs de pissenlit (sans la tige)- 6 dl d'eau- 3 jus de citron- 1,5 kg de sucrePréparation de la recette Miel de pissenlit
Faire bouillir l'eau, ajouter les fleurs. Cuire 30 minutes.
Filtrer, puis ajouter les jus de citron et le sucre. Cuire encore une fois 30 minutes à feu moyen jusqu'à consistance d'un miel frais.
Mettre dans un bocal. Durée de conservation : environ 6 mois.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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