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Mesfouf aux fèves et petits pois

Name: Mesfouf aux fèves et petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine algérienne

Recette de : Mesfouf aux fèves et petits pois.
Recette d’origine algérienne.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine algérienne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

500 grammes de graines de couscous moyenne,
250 grammes de fèves fraîches écossées,
150 grammes de petits pois frais ,
40 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe d'huile,
Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Faire cuire à la vapeur vos légumes 20 minutes.

Réserver.

Faire cuire le couscous à la vapeur deux fois.

Mettre la semoule dans un plat.

Ajouter le beurre.

Bien mélanger.

Ajouter les légumes puis mélanger à nouveau.

Laisser reposer 30 minutes puis servir.

Remettre à température et servir quand tout est bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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