Recette de : Mesfouf aux fèves et petits pois.
Recette d’origine algérienne.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine algérienne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Mesfouf aux fèves et petits pois
500 grammes de graines de couscous moyenne,250 grammes de fèves fraîches écossées,
150 grammes de petits pois frais ,
40 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe d'huile,
Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Mesfouf aux fèves et petits pois
Faire cuire à la vapeur vos légumes 20 minutes.Réserver.
Faire cuire le couscous à la vapeur deux fois.
Mettre la semoule dans un plat.
Ajouter le beurre.
Bien mélanger.
Ajouter les légumes puis mélanger à nouveau.
Laisser reposer 30 minutes puis servir.
Remettre à température et servir quand tout est bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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