Mérou

Le Mérou c’est une histoire d’eau.

Mérou: Epinephelus guaza, Serranus guaza, Epinephelus gigas.Classification Serranidés – Famille des Serranidés qui comprend environ 75 genres et 400 espèces de poissons vivant surtout dans les mers de la zone tropicale ou subtropicales. Nageoires à rayons souples et 1, 2 ou 3 nageoires dorsales. Les nageoires ventrales se trouvent sous la gorge, en avant des nageoires pectorales. Espèces de fond.

Caractéristique Il ne possède qu’une seule nageoire dorsale comme les serrans. Partie antérieure formée de rayons épineux non fourchus. Le corps ne porte pas de bandes longitudinale ou transversale. Les flancs et le dos sont couleur cannelle sombre et le ventre et la mâchoire inférieure jaunâtre. Taches irrégulières claires sur l’ensemble du ventre.. Les nageoires sont bordées clair.
Longueur/Poids 80/120 cm maxi 150cm – Poids 3/10 kgs maxi 40 kgs (rare)
Nourriture Poissons et quelquefois de gros crustacés et mollusques.
Zone d’évolution Vit entre 8 et 200 m de profondeur sur fonds pierreux. Poisson solitaire
Distribution Atlantique, côtes européennes et nord-africaines ; Canaries ; Méditerranée.
Espèce voisine Promicrops lanceolatus : vit dans l’océan indien et dans le Pacifique peut atteindre 3,6 m pour 350 kgs.
Pêche Chair savoureuse chez les jeunes sujets. Recherché par les plongeurs sous-marin. Pêche sportive à la ligne, palangre et senne.