Meringues aux amandes et aux noisettes

Recette de : Meringues aux amandes et aux noisettes

Sponsorisé

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


(pour 50 pièces) :- 3 blancs d'oeufs- 250 g de sucre en poudre- 125 g de noisettes non mondées et 125 g d'amandes non mondées

Préparation de la recette :



Hâcher grossièrement amandes et noisettes.
Monter les blancs en neige très ferme.
Mélanger tous les ingrédients, et former des petites boules sur une assiette.
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (très important!).
Cuire ensuite, à four très doux, sur une plaque beurrée comme toute meringue.
Une fois refroidis, mettre les petits fours dans des caissettes en papier n°4.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Partager
Publié par
Pierre Marchesseau

Articles récents

Verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro !

Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…

10 novembre 2024

Chèvre chaud aux noix et aux figues

Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…

15 octobre 2024

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…

23 septembre 2024
Sponsorisé