Recette de : Meringue surprise au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Meringue surprise au chocolat
- 200 g de chocolat à 70%- 30 cl crème fraîche liquide- 15 cl lait- 1 meringue- 50 cl crème fraiche épaisse- 2 cuillères à soupe de sucre glace- rhumPréparation de la recette Meringue surprise au chocolat
Faites bouillir le lait avec la crème fraîche liquide. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, le rhum et mélangez pour obtenir une crème liquide. Laissez refroidir.Battez la crème fraîche épaisse, afin d'obtenir une crème fouettée, ajoutez le sucre glace à la fin.
Coupez la meringue en morceaux que vous repartissez dans 4 petits bols. Versez dessus la crème au chocolat et finir avec la crème fouettée.Bonne dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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