Mendiant aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 1 baguette de pain rassi- 50 cl de lait- sucre (selon goût)- 1 pomme (ou deux selon goût)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Couper le pain en morceaux, le mettre dans une casserole à feu doux puis noyer de lait pour obtenir une pâte.
Sucrer à volonté (selon goût) et ajouter de petits quartiers de pomme.
Retirer du feu et verser dans un moule beurré.
Laisser au four 15/20 minutes en surveillant.
Quand le gâteau est bien doré, le retirer du four et le laisser refroidir.
Placer au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.