Une recette de Meat loaf (pain de viande)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Meat loaf (pain de viande)
-500 g de viande hachée-1 oignon coupé en petits dés-1 botte de persil finement hachée-1/2 gousse d'ail finement hachée-2 tasses (150 g) de chapelure (pain sec rendu en poudre)-1 tasse (100 g) de fromage râpé (gruyère ou mozzarella)-2 à 3 œufs selon leur grosseur-1 tasse (25 cl) de sauce tomate-sel et poivre-1 bouillon cube.Préparation de la recette Meat loaf (pain de viande)
Dans un bol mélanger tous les ingrédients sauf la sauce tomate. Goûter et rectifier l'assaisonnement.Disposer le mélange dans un moule et verser la sauce tomate.Mettre au four (thermostat 6/180°C) pendant 45 à 55 mn.Servir très chaud avec des frites ou des pâtes au beurre.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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