Recette de : Meat loaf aux poivrons et au ketchup (pain de viande américain)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Meat loaf aux poivrons et au ketchup (pain de viande américain)
- 500 g de viande hachée (boeuf à 5% pour que le plat soit moins gras)- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 oignon- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de chapelure- du ketchup selon votre goûtPréparation de la recette Meat loaf aux poivrons et au ketchup (pain de viande américain)
Hachez les oignons et les poivrons puis mélangez-les avec la viande dans un saladier. N'ayez pas peur d'y mettre les mains !
Ajoutez l'oeuf et la chapelure (ils servent à la tenue du plat).Ajoutez sel poivre selon votre goût.
Faites une boule de cette viande assaisonnée dans un plat allant au four. Ajoutez une bonne couche de ketchup d'environ 1/2 cm.
Enfournez à couvert à feu moyen. Le ketchup doit craqueler légèrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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