Recette de : Mayonnaise légère à ma façon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mayonnaise légère à ma façon
- 1 fromage blanc 0%- 1 jaune d'oeuf cru- 1/2 cuillère à soupe de moutarde forte- 1 filet d'huile- sel, poivre- herbesPréparation de la recette Mayonnaise légère à ma façon
Dans un bol, mettre la moutarde, le fromage blanc et les battre.
Ajouter sel, poivre et herbes puis incorporer le filet d'huile pour rendre plus lisse et plus souple.
A la fin incorporer le jaune d'oeuf cru et bien battre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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