Recette de : Massalé de ouassous aux petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Massalé de ouassous aux petits légumes
- 20 ouassous (grosses crevettes au rayon surgelé)- un sachet de massalé (mélange d'épices que l'on trouve au supermarché)- une carotte- une courgette- un gros oignon- 2 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre, piment (facultatif)Préparation de la recette Massalé de ouassous aux petits légumes
Eplucher et couper et dés réguliers les légumes.
Dans une sauteuse, faire revenir les ouassous (ils rougissent) puis les sortir de la sauteuse.
Dans la même sauteuse, faire revenir les oignons coupés en lamelles avec 30 g de massalé puis mouiller avec 10 cl d'eau.Ajouter les légumes coupés en dés.Saler, poivrer.
Laisser cuire 10 minutes puis remettre les ouassous.
Servir avec un riz blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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