Recette de : Marquise au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Marquise au chocolat
- 250 g de chocolat noir- 100 g de sucre- 200 g de beurre doux- 6 oeufsPréparation de la recette Marquise au chocolat
Faire fondre le chocolat, y incorporer le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
Travailler le tout en crème. Y ajouter les blancs battus en neige ferme. Verser le tout dans un moule à cake.
Mettre au congélateur au moins 48 heures.
Démouler et servir avec de la crème anglaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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