Recette de : Marmelade de tomates vertes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Marmelade de tomates vertes
- 1 kg de tomates vertes- 750 g de sucre- 1 citronPréparation de la recette Marmelade de tomates vertes
Lavez et essuyez les tomates, coupez-les en tranches minces et faites-les macérer avec le sucre pendant 24 heures.
Versez dans un faitout, ajoutez le citron coupé en fines rondelles et faites cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.
La confiture devient de couleur ambrée.
Mettez en pots et couvrez a froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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