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Marmelade de pêches au melon

Name: Marmelade de pêches au melon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Marmelade de pêches au melon

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pêches dénoyautées- 500 g de melon en dés- 1,250 kg de sucre

Préparation de la recette :

Garder une dizaine de noyaux de pêches pour en extraire les amandes.
Mettre les fruits à macérer 10 h avec le sucre. Porter le mélange à ébullition, laisser cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps.
La marmelade est prête lorsque les fruits sont devenus translucides et le jus épais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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