Recette de : Marmelade de pêches au melon
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Marmelade de pêches au melon
- 1 kg de pêches dénoyautées- 500 g de melon en dés- 1,250 kg de sucrePréparation de la recette Marmelade de pêches au melon
Garder une dizaine de noyaux de pêches pour en extraire les amandes.
Mettre les fruits à macérer 10 h avec le sucre. Porter le mélange à ébullition, laisser cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps.
La marmelade est prête lorsque les fruits sont devenus translucides et le jus épais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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