Recette de : Marinade pour viandes blanches
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Marinade pour viandes blanches
- 1 oignon émincé très finement- 3 échalotes émincées très finement- 1 jus de citron- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 bouquet garni- 1 bouchon de rhum ambré- poivre (2 tours)- eau- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail entières, juste épluchéesPréparation de la recette Marinade pour viandes blanches
Mélanger tous les ingrédients en mettant l'eau à la fin pour couvrir la viande.Faire mariner au moins pendant 4 heures au réfrigérateur (idéal veille pour lendemain).Faire cuire la viande au barbecue ou à la poêle ou au four en arrosant avec la marinade pendant la cuisson.Idéale pour les viandes blanches, côtelettes d'agneau, saumon.... ça marche pour tout !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
